Nel cuore della Maremma Toscana, sulle colline intorno a Grosseto, dove la cultura olearia affonda tradizioni antichissime, gelosamente tramandate, inizia la propria attività, nel 1969, OLMA, Collegio Toscano Degli Olivicoltori.

OLMA nasce dall'esigenza di dover produrre in quantità sempre maggiori l'olio extravergine d'oliva di Qualità.

La cooperativa affonda le sue origini nel vecchio frantoio del Madonnino, che da oltre un secolo garantiva a tutta la zona la produzione dell'olio, estratto dalle pregiate olive coltivate sulle splendide colline circostanti.

L'ampliamento dell'originale struttura e l'organizzazione aziendale, ad oggi capace di raccogliere più di 1200 coltivatori, hanno permesso all'azienda di rispondere nel migliore dei modi alle crescenti richieste del mercato nazionale ed estero.

OLMA da sempre impegnata nella cura della cultura olearia, considerandola anzitutto patrimonio sociale e poi aziendale, ha fatto della qualità nel rispetto della tradizione, con l'avvallo delle più moderne tecnologie, il proprio punto di forza.

Da sempre il nostro obiettivo è quello di offrire al consumatore un prodotto di alta qualità, per questo seguiamo con particolare cura ogni passaggio della filiera di produzione. La Genuinità dell’olio extra vergine garantita dai nostri produttori di olive,innalza il proprio valore nei rigidi e moderni sistemi di controllo adottati durante la frangitura, lo stoccaggio ed il confezionamento.

La buona applicazione dei migliori sistemi di lavorazione e la certificazione della qualià del prodotto vengono garantiti da vari enti che operano in modo autonomo controllando, nel più piccolo dettaglio, tutti i passi del processo. Grazie ad uno sviluppato sistema informatico OLMA è in grado di gestire la completa tracciabilità del prodotto in modo ciascuna bottiglia di Olio Extra vergine

Toscano sia numerata progressivamente e completamente tracciabile dal consumatore .

Questo fa di OLMA una delle più importanti realtà produttive d’Italia

CERTIFICAZIONI DI QUALITA’

UNI EN ISO 9001– CSQA

BRC; IFS – Bureau Veritas

 I.G.P. – Consorzio dell’Olio Toscano

PRODOTTI